快手号

大家好，我是快手号“热爱生活的小美食家”。今天我想和大家分享一道简单又美味的家常菜谱——麻辣香锅。

首先，准备食材：鸡腿肉、土豆、青椒、红椒、蒜瓣、姜片等。将鸡腿肉切块，土豆切片，青椒、红椒切段，蒜瓣、姜片备用。

接下来，热锅凉油，爆香蒜瓣、姜片，放入鸡腿肉煸炒至变色，加入适量的辣椒面、花椒粒炒出红油，再放入土豆片煸炒片刻。

然后，加入青椒、红椒段翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒片刻即可出锅。香气扑鼻，色香味俱全的麻辣香锅就做好啦！

希望大家喜欢这道美食，也欢迎关注我的快手号，一起分享更多美食制作心得和生活小窍门！